おはようございます！
連休休めましたでしょうか。
今日からまたゆるくいきます。
さて、今日は以前紹介したキャンプ飯 トルティーヤに続きおすすめするキャンプ飯です。
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【小ネタ】ベストオブキャンプ飯 過去に作って最も友人に評判高かった料理 トルティーヤ
こんにちは！ 週末ですね！ 今週はめっちゃ慌ただしく疲れもたまっているので、これからふらっとソロキャンプでも行ってきます。 今はその準備してました～ 最近椅子を１つのみ持って、自然の中行き、ぼーっとす ...
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オニオンスープ
これはめちゃ簡単かつうまいのでよく作るやつです。
材料
たまねぎ
ベーコン
オリーブオイル
コンソメ
以上！
作り方
１ 玉ねぎをみじん切りにする
この時酔っぱらっているので、だいーぶ荒いですが笑
みじん切りにします。
まーざっくりでもオッケーです。
２ 炒める
オリーブオイルをしき炒める
３ 飴色になるまで
めっちゃぶれてますが笑 飴色になるまでじっくりと炒めます。
ポイントは焦がさないことです。
これは一部飴色を通り越しています笑
火力はあまり強すぎないほうがいいでしょう。
この時めっちゃ火力強かったです。笑 そっこー焦げてきて焦りました。
４ お湯も温めて、炒めたオニオンを入れる
同時にお湯も温めて、オニオンが飴色になったら、お湯に入れます。
５ 味付け
味付けは塩コショウ、コンソメ一かけらいれる
５ ベーコンをいためる
ベーコンもざっくりと切ります。
切り落としみたいのが売っているのそれでオッケ
オリーブオイルでさっと炒めたら、オニオンの入っているスープに入れてコトコト煮込みます。
６ あとは適当に煮込み出来上がり
あとは酒を飲みながらコトコト煮込みましょう。
適当な頃合いをみて完成！
出来上がりの画像としてはどうかと思いますが、めっちゃうまいです。
黒いのは焦げた部分ですね。あまり焦げると味が落ちるので、オニオンの炒めの時に弱火でじっくり炒めるのがコツです。
これからの寒い時期など特におすすめです！
ぜひやってみてくださいね～
今日の一曲
Red Hot Chili Peppers Higher Ground (Remastered)です。
週明けはチリッペッ！
